Главная » ЗДОРОВЬЕ » Молодая картошка в сметане с чесноком

Молодая картошка в сметане с чесноком

Фото молодой картошки © Shutterstock

Молодая картошка, рецепт которой предлагает tochka.net, по нашему мнению, получается особенно вкусной и ароматной, если ее не просто полить сметаной, а приготовить сметанную заливку. Для этого традиционно добавляют чеснок и укроп.

  • Молодая картошка с укропом: простой и доступный рецепт

Такая вкусная молодая картошка в сметане замечательно подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также на ура съедается со свежими овощами или салатом.

  • Жареная молодая картошка: летний рецепт ароматного гарнира

Молодая картошка в сметане – ингредиенты:

  • 1 кг молодого картофеля,
  • 2 зубка чеснока,
  • пучок укропа,
  • 100 г сливочного масла,
  • 300 г сметаны,
  • соль по вкусу.

Молодая картошка – приготовление:

  • Перед тем как приготовить молодую картошку, очисти ее от кожицы. Не знаешь, как быстро почистить молодую картошку? Воспользуйся для этого посудной металлической мочалкой.
  • Хорошо помой картошку и поставь вариться в подсоленной воде.
  • Помой и мелко порежь укроп. Измельчи чеснок.
  • Приготовь сметанную заправку. В емкость вылей сметану, добавь к ней укроп и чеснок, немного посоли и перемешай.
  • Сколько варить молодую картошку? Примерно 30-35 минут, но лучше пробовать готовность вилкой или ножом.
  • Когда картофель сварится, слей воду, немного подсуши картофель на слабом огне без крышки в течение минуты.
  • Затем добавь масло и встряхни, чтобы оно перемешалось с картофелем.
  • Выложи картошку в миску, полей сметанной заправкой. Накрой крышкой и укутай, чтобы она не остыла, и дай настояться 7-10 минут.
  • Молодая картошка в сметане вкусная со свежими огурцами и помидорами.
  • Приятного аппетита!

    • Запеченная молодая картошка в духовке с грибами

    Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить блюда из молодой картошки. Три вкусных рецепта читай по ссылке.

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

    Источник

    Оставить комментарий